今回は白菜と大根の甘さでちょっと甘かったような？
唐辛子が甘口だったことも合わさったからだと思います。
やっぱり研究あるのみですね。
息子が韓国に出張中、唐辛子頼みました。
忘れないで買って来てくれるかなぁ～？
今回は白菜と大根の甘さでちょっと甘かったような？
唐辛子が甘口だったことも合わさったからだと思います。
やっぱり研究あるのみですね。
息子が韓国に出張中、唐辛子頼みました。
忘れないで買って来てくれるかなぁ～？
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madoka (日曜日, 26 2月 2012 11:32)
中に入れるお野菜の状態や、唐辛子の種類のちがいで、味はどんどん変わるんですね。
日々の試行錯誤の積み重ねで「これぞ！」という味が完成するのだと思います。どんどん進化してゆくきみさんキムチ、これからがますます楽しみです。
きみ (月曜日, 27 2月 2012 06:52)
ありがとうございます。
美味しいと言ってもらえる事が一番嬉しく幸せです。
日々進化していきたいです。
いつもありがとう～(^o^)丿